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Posted by Path, kobosi - 2013.10.15,Tue
久しぶりにブログで近況をお知らせさせていただきます。

パン屋 Path の方は、変わらず営業しています。
器と喫茶 小星は、現在改装工事中でお休みさせていただいています。

以前の記事にも書いたように主にウッドデッキ部分の改装なのですが、こちらの進捗が思わしくなく…8月中に再オープン、のつもりがそれからふた月以上が経過してしまいました。工事の内容を簡単に言うと、デッキの両端に壁を立て、入り口のドアも設置して、半野外風の空間の客席として利用できるようにする、というものです。

できれば11月中に再オープンできれば、と現在予定しています。
一人で工事を続けるうち、「ちょっとこれは工期の計算間違えたかも」ということに気が付きました。壁を立て、天井をはり、という作業はこれまで自分がやってきたDIYとはかなり勝手が違いました。もともとがいい加減に作ったウッドデッキを土台にするので、木の歪みや曲がりを計算に入れつつ、柔軟なやり方であたらなくはいけないのですが、なにぶん初めてやることばかりで、ホームセンターと店を行ったり来たりの日々です。大工さんって本当に偉大です。思い知りました。

Pathの方では、新しいパン生地の製品などを試しています。
新しいパンが出来ましたら、またこちらでお知らせしたいと思っています。


Small Bakery Path
喫茶とうつわの店 小星
TEL / 04-7170-0617
http://www.path-kobosi.net/




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Posted by 時計スーパーコピー - URL 2017.11.27,Mon 01:53:14 / Edit
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我孫子市のパン屋 「Path」 、 うつわと喫茶の店 「小星」 の日記です。
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 □ ご連絡は kobosi.pu@gmail.com まで。
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